![[Эмблема организации]](_borders/CEN.gif)
![[Эмблема организации]](_borders/ISO.gif)
Серия книг
«Международные
стандарты -
народному хозяйству России»
Все книги Экология Техника Пищевые продукты Издания серии за рубежом English
|
Серия книг
«Международные
стандарты -
Все книги Экология Техника Пищевые продукты Издания серии за рубежом English
|
|
Реквизиты для запроса
|
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРИИВ 1992 г. специалистами ВНИИстандарт была издана монография «Вода. Контроль химической, бактериальной и радиационной безопасности по международным стандартам». Книга была издана на деньги, собранные по подписке. Все ожидания при подготовке книги оправдались – справочники, в которых была обобщена многолетняя работа по созданию международных стандартов, были нужны отечественным специалистам. Поэтому данное направление работ было решено развивать. Серия книг «Международные стандарты – народному хозяйству России» была учреждена приказом Госстандарта России от 1 июня 1993 г. № 117 с целью ознакомления специалистов России и других стран с достижениями международной стандартизации для ускоренного применения международных стандартов в отечественном народном хозяйстве. Целью серии справочников стало создание научно-методической основы для повышения квалификации отечественных специалистов в области международных стандартов по различным направлениям деятельности. Члены редколлегии представили свои предложения по конкретным монографиям. Секретариатом серии была разработана общая идея подачи материала, согласно которой каждый том серии представляет собой обобщение работ по международной стандартизации в какой-либо области деятельности. Книги должны быть ориентированы на специалистов и должны быть написаны доступным языком. Книги должны также служить учебниками для ВУЗов, институтов повышения квалификации специалистов. В идеале книга серии должна представить конкретную область науки и техники через призму международных стандартов. Первые книги серии были изданы в 1994 г. Серия справочников на этапе становления охватывает различные сферы современного народного хозяйства и представляет интерес для российских специалистов. При этом финансирование выпусков книг было осуществлено за счет издательств, а также по подписке. Издания серии можно условно разделить на следующие группы. ЭКОЛОГИЯ. Данная область деятельности сегодня вызывает наибольший общественный интерес. Книги серии дают ценный материал для экологов, которые являются сторонниками философии небольших конкретных шагов в деле охраны природы – можно устроить массовые акции в защиту какого-либо водоема или леса, а можно на своем или близлежащем предприятии устранить утечки сточных вод, снизить выбросы в атмосферу, овладеть эффективной методикой контроля загрязнений почвы. Экологические книги серии выдержали наибольшее количество изданий. Работа по созданию этих книг получила одобрение органов государственной власти России. Книга «Вода. Контроль химической бактериальной и радиационной безопасности по международным стандартам» выдержала четыре издания в 1992, 1995, 2000 и 2010 гг. Монография «Воздух. Контроль загрязнений по международным стандартам» издавалась в 1994 и 2002 гг., монография «Почва. Контроль качества и экологической безопасности по международным стандартам», завершающая эту экологическую трилогию, была издана в 2001 г. Книга серии «Международные стандарты ИСО 14000. Основы экологического управления», изданная в 1997 г., стала первым в России и в Европе фундаментальным руководством в этой важнейшей области экологического менеджмента. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. В указанных книгах приведена важнейшая информация о международных стандартах в области здоровья и благополучия человека. Импорт продуктов питания влияет на продовольственную безопасность России. Без знания требований документов Всемирной организации по здравоохранению, директив и регламентов Европейского Союза, стандартных методик контроля качества пищевых продуктов ИСО специалистам будет трудно наладить выпуск высококачественных продуктов питания, наладить производство высококачественных молочных продуктов, а также экспортировать высококачественное зерно. Книга серии «Пищевые продукты. Требования к качеству и контроль безопасности по международным и европейским стандартам» необходима всем отечественным участникам рынка пищевой продукции. В данном издании впервые приведены требования более 800 международных и европейских стандартов на пищевые продукты. Книга уникальна как своим охватом стандартов ведущих мировых организаций в области пищевых продуктов (Международной организации по стандартизации ИСО, Комиссии ФАО-ВОЗ «Кодекс Алиментариус», Европейской экономической комиссии ООН), так и номенклатурой рассмотренных пищевых продуктов – от основных (мясо, молоко, рыба, овощи и фрукты и др.) до морепродуктов, специй, кофе, чая, грибов. Таким образом, эта книга может пригодиться не только производителям и экспортерам продовольствия, но она также необходима импортерам различных специй, сушеных и замороженных фруктов, чая и кофе, цитрусовых и экзотических фруктов. В книге проведено сравнение стандартов различных международных организаций на один и тот же продукт, например, на тропические фрукты, грибы и даже яблоки. Авторы в подобных случаях рекомендуют выбирать стандарты с цветными иллюстрациями – импортеру будет проще предъявлять претензии поставщикам. Проведен также анализ стандартов на продукты массового потребления. Например, комплекс международных стандартов на мясо регулярно корректируется без внесения существенных изменений в стандарты. В то же время комплекс стандартов на растительные масла постоянно пополняется новыми методиками обнаружения фальсифицированных продуктов с применением самых современных физико-химических методов анализа. Особое внимание в книге уделено безопасности пищевых продуктов. Приведены требования основных систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, описаны важнейшие принципы гигиенической безопасности, даны методы оценки безопасности пищевых продуктов в общественном питании, в том числе и безопасности продуктов уличного питания (шаурма, хот-дог и т.п.), приведены методы определения безопасности материалов в контакте с пищевыми продуктами. Для успешного ведения бизнеса, организации экспорта отечественной пищевой продукции эта книга незаменима. Специалисты из этой книги могут почерпнуть необходимые сведения о требованиях к производимой продукции. Книга серии «Вино и алкогольные напитки. Директивы и Регламенты Европейского Союза», была издана в 2000 г. В книге были приведены тексты основных европейских документов на 1 января 2000 г., регулирующие рынок вина и алкогольных напитков. Перевод указанных документов на русский язык выполнен специалистами под руководством и непосредственном участии В.Д. Дудко в рамках Программы ТАСИС. Книга вызвала большой интерес среди отечественных производителей вина и спиртных напитков, а также среди импортеров высококачественных европейских вин, так как проблема защиты вин от подделок и гарантия покупателям качества приобрела за последние годы актуальность во всем мире. Эта книга серии не прошла незамеченной за рубежом. В 2003 г. на Украине была издана книга «Нормы и правила рынка вина Европейского Союза», в которой были приведены тексты европейских директив, утвержденных после 2000 г., в переводе на русский язык. Фактически можно рассматривать это издание как второй том нашей монографии «Вино и алкогольные напитки. Директивы и Регламенты Европейского Союза». Украинскую книгу открывает предисловие Президента Украины Л.М. Кучмы (1994-2005 гг.). В 2003 г. в рамках серии была издана книга «Питьевая и минеральная вода. Требования к качеству и безопасности европейских и мировых стандартов» (книга была переиздана в 2010 году). В дополнение к этой книге в конце 2003 г. была выпущена книга «Менеджмент качества в производстве напитков». В указанной книге даны основы интегрированной системы менеджмента качества предприятия по производству напитков на базе стандартов ИСО 9000:2000 с учетом требований ХАССП, элементов Правил GMP и основных требований стандартов экологического менеджмента ИСО серии 14000. ТЕХНИКА. Почти еженедельно мы узнаем об авариях на трубопроводах, катастрофах самолетов, разрушениях конструкций. Во многих случаях причиной этих событий является коррозия. Профилактика коррозии с использованием современных методов ведется во всех развитых странах. В книге «Коррозия и защита от коррозии. Энциклопедия международных стандартов» приведены современные методы испытаний металлов и сплавов на стойкость к различным видам коррозионных поражений. Россия сейчас является признанным лидером в экспорте цветных металлов и сплавов, стального проката. Планируемые к изданию книги и изданные книги преследуют цель информировать специалистов промышленности о требованиях международных стандартов к изделиям из металлов и сплавов. Так же книги серии помогают специалистам нефтехимического комплекса ознакомиться с требованиями международных стандартов на нефтепродукты, масла и смазки, поставляемые конечному потребителю. Книги серии получили признание за рубежом. В 1998 г. монография «Коррозия и защита от коррозии. Энциклопедия международных стандартов» была переведена и издана в Японии Японским обществом инженеров-коррозионистов. В 2003 г. монография «Коррозия и защита от коррозии. Энциклопедия международных стандартов» издана на английском языке в Лондоне издательством MANEY по заказу Британского Института материалов, минералов и горного дела. Опыт издания первых книг показал, что справочники являются весьма эффективным инструментом не только в деле пропаганды достижений международной стандартизации, но и для ускорения внедрения международных стандартов. На основе указанных международных стандартов уже создан комплекс российских национальных стандартов. Справочники серии в существующих экономических условиях удовлетворяют потребности предприятий и организаций России в комплексной информации о состоянии дел международной стандартизации в какой-либо области. Книги выгодно отличаются от немногочисленных справочных изданий объемом охватываемой информации, доступностью изложения, актуальностью затрагиваемых технических вопросов. Основными покупателями справочников являются предприятия и организации, которые уже вышли на мировой рынок со своей продукцией или ведущие интенсивную подготовку к экспортной деятельности. Также активно покупают справочники предприятия, выпускающие продукцию для внутреннего рынка, которая способна вытеснять с него аналогичную импортную продукцию (например, бутилированную питьевую воду, лакокрасочные материалы и др.). Указанные книги получили высокую оценку научной общественности, специалистов народного хозяйства России, стран СНГ, а также Центрального секретариата ИСО, специалистов США, Канады, Германии, Чехии, Польши, Нидерландов, Великобритании. В 1999 г. ИПК Издательство стандартов на конкурсе «Лучшие книги России» было отмечено Дипломом Ассоциации книгоиздателей России за высокий уровень, оригинальность и новаторский подход в подготовке и выпуске книги «Коррозия и защита от коррозии». Необходимо сказать, что за последние двадцать пять лет, когда крупные государственные издательства почти перестали издавать техническую литературу, на рынке царит книжный голод на такую литературу. Для промышленности совсем не издаются книги по экологии, современным методам управления, нет литературы для экспортных отраслей по цветным металлам и сплавам, требованиям к нефтепродуктам и т.п. Выпуск научной литературы оказывает огромное влияние на развитие общества. Наша промышленность требует массу современной технической литературы на русском языке. Сегодня каждый специалист при желании может издать свою монографию. Затраты на самостоятельную подготовку и издание научной книги объемом 500-700 страниц сравнимы с затратами на покупку массового отечественного автомобиля. В нашей стране отменено лицензирование издательской деятельности, практически устранены все бюрократические барьеры при издании книг, затраты на их преодоление составляют 1,5 тыс. рублей – столько стоит покупка стандартного номера ISBN в Российской книжной палате. В дальнейшем серия получит свое развитие за счет новых книг и переиздания наиболее популярных книг. Справочники серии начали свою жизнь. И продолжить серию могут только заинтересованные специалисты при поддержке предприятий, которые хотят преодолеть зависимость страны от импорта, поставлять на внутренний и мировой рынок высокотехнологичную конкурентоспособную продукцию. |
|
![[Изображение продукта]](_borders/BookScience.gif)
![[Изображение продукта]](_borders/BookScienceEng.gif)
![[Изображение продукта]](_borders/RuRf.gif)